El sector crítica el intrusismo laboral por parte de los trabajadores del gremio sin estudios reglados y de la competencia desleal que suponen las propinas que estos reciben
La inestabilidad del sector y las ayudas por parte de las instituciones al personal en ERTE deja a la hostelería sin empleados para hacer frente a la demanda del verano
El grupo cuenta con un Comité Científico encargado de aportar asesoramiento en los ámbitos de la salud y la sostenibilidad y reducir así los impactos negativos