Miguel Ángel Pascual, responsable de estudio de la OCU, sobre el producto que más se ha encarecido en Euskadi: "El doble que hace 4 años"

El precio de la cesta de la compra no ha dejado de aumentar. Según un informe de la Organización de Consumidores (OCU) sobre el coste de la cesta, en España la compra se ha encarecido un 2,5% este 2025 si se  compara con el año anterior.

Así, este año, el coste anual de la cesta en Euskadi se encuentra entre los 6.562 euros de la localidad vizcaína de Getxo (la más cara) y los 6.259 euros de Vitoria, la villa más barata. Además, seis de cada diez productos de la cesta básica han aumentado de precio.

Es notable la diferencia en cuanto a los alimentos frescos, que han subido un 6.7%; el café molido, que ha encarecido un 54%; los plátanos de Canarias, que son un 36% más caros; o los limones y los huevos, que han incrementado los precios en un 33% y un 30%. 

Un aumento que marca la diferencia

La OCU, en un reciente episodio de su pódcast, ha revelado los resultados del estudio anual de precios de la cesta. El responsable de este estudio, Miguel Ángel Pascual, ha ofrecido los detalles de los alimentos más caros este año, como el café, los plátanos, los limones o los huevos. 

"Las subidas más fuertes las hemos encontrado en el café molido mezcla, los plátanos de Canarias con un 35,9%, los limones con un 33% o los huevos de tamaño M con un 29,8%", ha explicado. De hecho, la OCU ha asegurado en uno de sus posts de Instagram que en el año 2021, un paquete de café molido tenía un precio de 1,22 €, mientras que hoy su precio es de 2,86 euros. Esto supone una subida del 136%. 

"Todo lo que tenga que ver con el cacao también ha subido mucho. Ahora mismo son el doble de caros que hace cuatro años", ha añadido. Así, existen tres grupos a los que esta subida ha afectado, como las frutas, que se enfrentan a los cambios de temperatura; los huevos con un aumento del 30% y el café y cacao.

Escoger bien un supermercado a la hora de adquirir los productos más económicos es crucial, pues el ahorro medio nacional este año es de 1.132 euros. Sin embargo, uno ahorrará un 11% menos que el año anterior. 

Entre los más baratos a nivel nacional se encuentran los supermercados de Dani, Alcampo, Tifer, Family Cash, Súper Carmela y Deza. "Consum es la más barata en 21 localidades, en 18 localidades se encuentra Lidl y es interesante el caso de Family Cash, que hace unos años no existía y se está posicionando muy bien". 

De cara al año que viene, según confirma el experto, las perspectivas son diferentes. "Desgraciadamente, las perspectivas no son como las que teníamos antes de que empezara esta espiral inflacionista con subidas muy pequeñitas".