Euskadi es un destino que cautiva no solo por sus paisajes y su cultura, sino también por su exquisita gastronomía. La región es conocida por albergar algunos de los restaurantes más reconocidos de España, donde se fusiona la cocina tradicional con propuestas vanguardistas que seducen a los paladares más exigentes.
La gastronomía vasca ha sido aclamada por críticos y comensales de todo el mundo, lo que se traduce en un gran número de distinciones. Los restaurantes de la región acumulan estrellas Michelin, soles Repsol y otros prestigiosos reconocimientos que destacan su excelencia. La pasión por la cocina, el respeto por el producto local y la creatividad de sus chefs colocan a Euskadi en el epicentro de la alta cocina.
Tanto es así que incluso grandes personalidades de Hollywood se dejan seducir por la propuesta gastronómica vasca. Un ejemplo de ello es Andrew Garfield, quien disfrutó de una experiencia culinaria inigualable durante su visita a Euskadi con motivo del Festival de Cine de San Sebastián. La pasión por la gastronomía lo llevó a explorar uno de los restaurantes más icónicos de Bilbao.
El restaurante que enamoróa a Andrew Garfield
El actor estadounidense Andrew Garfield, conocido por interpretar a Spiderman, estuvo presente en la 72ª edición del Festival de Cine de San Sebastián para presentar su última película, "We Live in Time". Al finalizar el festival, Garfield decidió prolongar su estancia en España y visitar el Restaurante Nerua Guggenheim, uno de los más prestigiosos de Bilbao.
El Restaurante Nerua Guggenheim es una joya culinaria que cuenta con una estrella Michelin y tres soles Repsol, situándose como un referente de la alta cocina en Euskadi. Ubicado en el icónico Museo Guggenheim, Nerua ofrece una experiencia gastronómica que combina arte y sabor, lo que lo convierte en una parada obligatoria para los amantes de la buena mesa.
El chef Josean Alija es el alma de Nerua y ha conseguido imprimir en su cocina un estilo único donde la innovación se mezcla con la esencia de la tradición vasca. Su propuesta se caracteriza por el uso de ingredientes locales, matices vegetales y fondos intensos que reinterpretan los sabores clásicos, creando platos que conquistan los sentidos y reflejan la identidad del territorio.
Nerua cuenta con una variada carta donde se pueden encontrar platos desde 26 euros, como las alcachofas o la lubina por 28 euros. Para aquellos que desean una experiencia más completa, el restaurante ofrece un menú degustación por 92 euros, que permite adentrarse de lleno en la filosofía culinaria de Alija. Con cada bocado, los comensales descubren una cocina esencial y cercana, capaz de sorprender y emocionar.