El gastro-pueblo cerca de Euskadi que triunfa entre montañistas con sus pinchos: "Una de las generaciones de restauradores más exitosa de España"

Cerca de Euskadi también existen decenas de lugares que merecen una visita. Los vascos suelen decantarse, de cara al otoño, por pequeñas excursiones a las localidades próximas más hermosas y con una cultura e historia atractivas. Este es el caso de Ezcaray, en La Rioja. 

Un lugar que no solo sorprende por su historia y atractivo, sino por ser uno de los lugares de España donde mejor se come. Como destaca la página web de Turismo de La Rioja, es un municipio situado en la parte alta del valle del Oja, al suroeste de la comunidad y cuenta con más de 2000 vecinos, según señalan los datos de 2021 del Instituto Nacional de Estadística (INE). 

Excelente para comer

Un rincón ideal para explorar, "admirar y sentir", y en el que moverse y practicar diferentes deportes. Fue nombrada la Primera villa turística de La Rioja y, de hecho, tiene muchas razones por las que recibió ese nombre. "Su casco viejo conserva la arquitectura tradicional, el paisaje es de ensueño, se come de vicio y su gente es especialmente activa", añade la web de turismo.

Este conjunto urbano de plazas porticadas y palacios contiene edificios arquitectónicos únicos, como Torremuzquiz y del Ángel, que son "de los mejores conservados y más hermosos de La Rioja".

En el municipio, el turista puede visitar la Real Fábrica de Paños de Santa Bárbara de 1752, la sede del Ayuntamiento y el Teatro municipal. Así como los puentes sobre el Oja y la parroquia de Santa María la Mayor, que data de diferentes siglos.

"Construida sobre la antigua parroquia románica, consta de una sola nave con capillas bajas, crucero y cabecera ochavada y con una portada con arco de triunfo manierista". En el interior, uno podrá toparse con "un retablo mayor hispano-flamenco del XVI" y un museo religioso, entre otros elementos.

Además, es en esta localidad es donde se puede degustar "lo mejor de la gastronomía tradicional y de vanguardia". El artículo Pueblos secretos y monumentales de España (donde además se come muy bien) de la revista sobre historia National Geographic expone que es el pueblo cerca de Euskadi donde mejor se come. Todo un gastro-pueblo que la volvió un destino ideal para los montañistas vascos.

De esta manera, los vascos trajeron hasta Ezcaray los pintxos y "el buen comer". Por esta razón, el pueblo presume "de una de las generaciones de restauradores más exitosa" de España. "Una hornada que lidera Francis Paniego, quien no renuncia en Echaurren Tradición a los platos que hicieron famosa esta venta familiar entre los que destacan las legendarias croquetas y los callos".

No hay que desviar la atención de El Portal que, con sus dos estrellas Michelin, consigue elaborar los mejores platos de casquería. Tampoco de Casa Masip, donde las croquetas son las reinas de la casa y que alberga una barra llena de pintxos, croquetas, ensaladilla rusa y boletus que "cuentan con un propio club de fans". Así como las raciones y desayunos del bar Roypa o los cócteles de Troika Bar.