El río Oria, en el pueblo que vio crecer al chef. Flickr
El precioso pueblo vasco en el que vivió Arguiñano: las mejores panorámicas, atravesado por un río y en medio de montes
El vasco nació en el seno de una familia humilde, como destacó su hermana, Eva Arguiñano.
Más información: Eva Arguiñano (65), sobre su infancia con su hermano Karlos: "Nunca conocimos el lujo, pero aun así fuimos los más felices del mundo".
Karlos Arguiñano se posiciona como uno de los chefs más queridos de la televisión española. Pocos saben de su vida, lo que conoce la mayoría se queda en las pantallas, pero si se indaga un poco, se descubren cosas curiosas sobre él y, sobre todo, sobre el pueblo de Gipuzkoa que le vio crecer, Beasain.
El vasco nació en el seno de una familia humilde, como destacó su hermana, Eva Arguiñano, para una entrevista de El Heraldo de Aragón ( "En esta vida siempre hay que recordar de dónde venimos".) "De niños nunca conocimos el lujo, pero aun así mis hermanos y yo tuvimos la infancia más feliz del mundo", explicó la vasca.
Por eso, sus padres escogieron Beasain para darles una buena vida. Este hermoso pueblo guipuzcoano fue el que vio crecer a un Arguiñano lleno de ganas de aprender sobre cocina y observó cómo el chef perfeccionaba sus técnicas.
Un lugar mágico
El precioso pueblo de Beasain, situado en Goierri, un enclave lleno de naturaleza y rodeado de las montañas Murumendi, Usuarbe y Pagokabar, se encuentra atravesado por el río Oria.
Destacado por ser un rincón de cuento y por su belleza, según la web oficial de turismo del Gobierno Vasco, Turismo Euskadi, la localidad guarda una gran riqueza cultural al ser un municipio de clase trabajadora y relacionado con la industria.
"Los primeros moradores de Beasain poblaron estas tierras muchos siglos atrás, tal y como lo atestiguan los túmulos de Basagain, Trikuazti l y Trikuazti ll e Illaun, descubiertos en 1927, 1978 y 1989, respectivamente", señala la web.
@donosti_city El conjunto monumental Igartza de Beasain es una joya de Gipuzkoa pues es el único con Palacio, lagar, ferrería, serrería, ermita y albergue de toda Euskadi. Una visita guiada es imprescindible para conocer nuestra cultura e historia. #donosticity #gipuzkoa #beasain #igartza #turismogipuzkoa #gipuzkoaturismoa #gipuzkoaturismo #conjuntomonumental ♬ Epic Music(863502) - Draganov89
Quien visita la localidad no se puede perder el conjunto monumental de Igartza, yacimiento medieval y un palacio erigido en el siglo XIII. Cerca de este hay una presa de madera, una ferrería, molino y un puente precioso. Ideales para sentirse como en un cuento.
Próximo a estos se halla el Casco Viejo con un amplio patrimonio cultural y donde se puede disfrutar de la parroquia de Santa María de la Asunción, la ermita de Nuestra Señora de Loinatz y la basílica de San Martín de Loinatz.
A los amantes de la naturaleza les encantará pasar por sus espacios verdes, como el parque de Sagastigutia, con más de 50 especies arbóreas, y el monte Murumendi o 'la morada de Mari', que es el personaje mitológico vasco más popular.
