La mejor hamburguesa de España puede estar en Euskadi: estas son las 14 aspirantes de Bizkaia

La lucha por el primer puesto en el IV Campeonato de Hamburguesas de España, dirigido por la guía de referencia para buscar las mejores burgers del país, Best Burger Spain, ha comenzado y la hamburguesa ganadora podría estar en Euskadi.

Un concurso sobre una de las comidas rápidas más queridas en el mundo, lleno de increíbles propuestas y llamativos bocados y en el que un total de 14 burgers participan en la provincia de Bizkaia.

La ganadora de España en la pasada edición fue la Doble Cheese Bacon, del restaurante sevillano Burger Food Porn. Destacó por su mágico queso cheddar, filete de vaca rubia gallega dry aged durante 45 días, bacon ahumado y salsa de huevos fritos con txistorra.

Hasta 14 aspirantes

El segundo puesto fue para la vasca Jet Lag Burger del restaurante Eatyjet, en Vitoria-Gasteiz. Una hamburguesa, que se halla en la calle Tarragona de Vitoria, a base de pan brioche, dos filetes de 95 gramos de vaca rubia gallega madurada old special, guanciale (o panceta italiana) ahumada y curada, demi-glace de yema y bourbon, salsa secreta Jet Lag y encurtidos nórdicos.

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Así, los dueños del local incorporaron ingredientes de distintos países del mundo: estadounidenses, nórdicos, coreanos y mediterráneos. Una propuesta muy llamativa para los paladares más exigentes. Además, las hamburguesas de Bilbao, Little Osaka de Tipula Burger y Venon del local Búho Rojo, se alzaron con una mención especial. 

Gose Emilitza, la participante del restaurante bilbaíno Gose Smash Burgers. La Mejor Hamburguesa de España

Esta vez son 14 las que luchan por hacerse con el primer premio. Entre ellas se encuentra la Gose Emilitza, de Gose Smash Burger; la Onion Soup, de Kraken Burger; la Miribilla, de Take a Buey; La Virgen Santa, de Carnicería Gabiria; Smash Sagarra, de Sagarra Gastro; la Kimchi Lover, de Colombo; El Pijo, de Tipula Burger; la Peppa Pig, de El Dinámico; Shamrock, de Berty's Burger Bilbao; Botxo, de Thate; Maverick, de Bobby's; When November Ends, de Itxas Bide Bilbao; Mochina, de Hambueysería Amaren; y Maldita Saikö, de Malditas.

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Además, cada uno puede participar para votar por la mejor. Best Burger Spain expresa que, además de ayudar a los restaurantes de la ciudad o provincia, los votantes podrán entrar en un sorteo de 500 euros (o 1.000 euros en el caso de seguirlos en Facebook o Instagram). Para votar, tan solo hay que añadir el código del local en la web del sorteo. 

"Recuerda que tendrás que valorar tres ítems eligiendo entre cuatro respuestas y finalizar con una valoración general del uno al cinco, siendo el cinco una hamburguesa perfecta y el uno una hamburguesa que no repetirías", han dicho.

Este alimento, entre pan y pan, se popularizó en Estados Unidos durante la revolución industrial. Ello se debe a que, en aquel entonces, los habitantes norteamericanos necesitaron un tipo de comida rápida y económica para poder alimentarse. Desde entonces, la hamburguesa no ha dejado de enamorar a miles de personas en todo el planeta. Es uno de los platos más demandados en los restaurantes.