La cesta de la compra se ha encarecido un 47% en cuatro años. Así lo exponen los datos del webinar Construyendo la cesta de la compra de Worldpanel, que han tenido en cuenta una cesta de compra básica a partir de aceite, arroz, detergente, café, galletas, pasta, leche y yogur. Ello ha hecho que los españoles se tengan que adaptar a las nuevas circunstancias y dejar de lado, en muchos casos, ciertos productos o sustituirlos por otros. 

Este ejercicio, según la empresa de datos Kantar en su artículo Una cesta básica de la compra se ha encarecido un 47% en solo cuatro años, expone la evolución de la vida y cómo se han modificado los hábitos. Ahora, el consumidor realiza menos veces la compra con una media de 2,8 veces por semana y, además, su compra la orienta a los hipermercados o supermercados, entre otros, en lugar de a los comercios tradicionales como fruterías o charcuterías. 

La inflación de este año ha afectado a la alimentación y a las bebidas. El consumidor, además, se ha intentado proteger "con la marca del distribuidor" impulsada por los vendedores. "Ya supone la mitad del gasto de la cesta de la compra de los españoles, con Lidl, Mercadona y Día, en este orden, convertidos en sus principales estandartes, principalmente en droguería, donde alcanza el 58% y en alimentación, con el 54%", apunta.

Mercadona, el más barato de Bilbao

Los vascos buscan los supermercados más baratos teniendo en cuenta todo lo mencionado anteriormente. Uno de esos tres supermercados es, precisamente, el más barato de Bilbao. Este es el Mercadona de la calle Jon Arrospide número 10, en Deusto, así lo indica el estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).

A este supermercado le siguen el Eroski City (supermercado vasco) de la calle Autonomía número 53 y el Eroski City de la calle Juan de Gardeazabal número 1 (Santutxu). El 'top 5' los completan el Carrefour de Lataondo Bidea número 2 (Erandio) y el Carrefour Market de Nicolás Alcorta número 2 (Rekalde). 

Para sacar los datos, la OCU se ha centrado en estudiar 1.070 supermercados de 65 ciudades españolas. Entre ellos se han tenido en cuenta los supermercados online de, como destaca la propia organización, "las principales cadenas donde recogemos los precios para hacer la compra por internet". Para elaborar el estudio se han registrado precios de alimentos, droguería y también higiene. 

El estudio se divide en cuatro cestas. En la 'Cesta OCU' se valoran los precios de 238 productos de marcas líderes o marcas blancas y se basa en productos como alimentos frescos, alimentación envasada, bebidas, productos de limpieza, droguería e higiene. En la 'Cesta fresca' se incluyen verduras, carne, frutas y pescado; en la 'Cesta de marcas' hay alimentos de marcas líderes y, en la 'Cesta económica', se tienen en cuenta alimentos económicos. 

El estudio ha concluido que la cesta de la compra OCU ha incrementado el precio un 2,9% en las cadenas. "Comparada con las dos enormes subidas del año anterior, es un ascenso más moderado, pero se acumula sobre los anteriores. Según el establecimiento donde compren, los consumidores pueden ahorrar 1.272 euros al año por término medio".