Noticias sobre Gastronomía - CRÓNICA VASCA

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Gastronomía

Pintxo de bacalao.

Este es el mejor pintxo de bacalao de Bilbao: un ganador diferente y sorprendente

Existen diferentes maneras de prepararlo: a la vizcaína, al pilpil o al club ranero. En la actualidad, el bacalao también se prepara modo de pintxo. Los que contienen este pescado son los que más triunfan.

María Blas

21/09/2023 10:00h

Bacalao a la vizcaína.

Tres recetas vascas de otoño y calentitas para chuparse los dedos

María Blas

20/09/2023 15:00h

Patatas cocidas.

¿Cómo cocer las patatas en 4 minutos?: el truco de Karlos Arguiñano

María Blas

20/09/2023 13:00h

Porción de patatas bravas.

Las patatas bravas más innovadoras de Euskadi: un bocado sorprendente y cremoso

María Blas

19/09/2023 15:00h

Desayuno.

Este es el alimento de moda en el desayuno de los vascos

María Blas

19/09/2023 14:00h

Pintxo de tortilla de patata.

Premio a la mejor tortilla de patatas: este es el bar de Bilbao que compite para conseguirlo

María Blas

18/09/2023 12:00h

3D de la vista lateral de GOe, el nuevo edificio de Basque Culinary Center, en Donostia-San Sebastián.

Basque Culinary Center destinará 26 millones a reforzar su posicionamiento en la gastronomía internacional

Aida M. Pereda

15/09/2023 05:00h

Agioritiki, un plato griego del Kalí Órexi.

Este es el mejor griego de Bilbao: un paseo por Grecia a precio económico

María Blas

14/09/2023 13:45h

Un cachopo.

Esta es la sala de conciertos que prepara cachopos los fines de semana en Euskadi

María Blas

14/09/2023 12:00h

Karlos Arguiñano

Este es el precio del menú degustación de Karlos Arguiñano

María Blas

08/09/2023 14:00h

Un plato de marmitako.

Cómo reconocer un buen marmitako con solo mirarlo

María Blas

08/09/2023 13:00h

Chefs preparando unos platos.

El restaurante estrella Michelin más barato de Euskadi: experiencia única a precio reducido

María Blas

08/09/2023 11:11h

Un chef cocinando en su restaurante.

Estos son los dos cocineros más creativos de España (y son vascos), según Forbes 2023

María Blas

07/09/2023 12:00h

Un pastelero preparando cruasanes.

Este es el comercio más antiguo de Bilbao y favorito de los reyes Alfonso XII y María Cristina

María Blas

07/09/2023 09:54h

Canelones.

Estas son las 3 recetas italianas más famosas de Karlos Arguiñano

María Blas

03/09/2023 14:00h

Hamburguesas.

Esta es la hamburguesería de Bilbao con burgers secretas que no aparecen en la carta

María Blas

02/09/2023 09:00h

El restaurante por dentro.

Este es el restaurante con mayor lista de espera en Euskadi: fuego, brasa, leña y vanguardismo

María Blas

28/08/2023 14:00h

Bodrum / A. VIRI

Bailando el agua a Bodrum

A. Viri

25/08/2023 05:00h

Montón de naranjas

El truco de Karlos Arguiñano para pelar una naranja sin marcharte: rápido, efectivo y sorprendente

María Blas

16/08/2023 19:00h

Chuletón.

Este restaurante de Bilbao es uno de los mejores del mundo para comer un buen chuletón

María Blas

13/08/2023 13:00h

Restaurante de Karlos Arguiñano, en Zarautz (Gipuzkoa).

¿Cuánto cuestan los pinchos en el bar de Karlos Arguiñano?

María Blas

09/08/2023 15:11h

El chef malagueño Dani García.

El chef malagueño Dani García impulsa la formación en hostelería con Cesur

Redacción

01/08/2023 18:43h

Panorámica de Zúrich / MÁXIMO MOSKALENKO

Zúrich, un millón de motivos

A. Viri

25/07/2023 05:00h

La mesa más demandada del mundo está en Bizkaia.

La mesa más demandada del mundo se encuentra en Euskadi: se convierte en bar de pinchos los domingos

María Blas

09/07/2023 05:00h

La red Euskadi Gastronomika presenta su imagen renovada y una Carta de Valores que refuerzan su compromiso con el turismo gastronómico sostenible / Euskadi Gastronomika

El Gobierno vasco renueva Euskadi Gastronomika para impulsar el turismo gastronómico sostenible

CV Content

09/06/2023 23:29h

El precio del aceite de oliva virgen extra aument un 50% el pasado ao

El aceite de oliva virgen extra de Borges es casi 2,5€ más caro en España que en Reino Unido

M. Aguirre

15/04/2023 17:49h

El ms famoso e histrico pintxo vasco es la gilda

Este es el primer pintxo de la historia que sigue arrasando en las barras de los bares vascos

María Blas

11/04/2023 16:48h

Epelde y Mardaras.

El restaurante secreto de Bilbao que esconde una galería de arte

María Blas

07/04/2023 14:11h

Este es el bar ms antiguo de Bilbao / Caf Irua

Este es el bar más antiguo de Bilbao

María Blas

05/04/2023 09:59h

La hamburguesera EatyJet de Vitoria.

La segunda mejor hamburguesa de España está en Euskadi

María Blas

30/03/2023 17:21h

Kalimotxo./GettyImages

¿Cómo surge el Kalimotxo?

María Blas

30/03/2023 17:20h

Uno de los platos del restaurante Tedone, el ms valorado por los clientes en San Sebastin. / Web Tedone

Los cinco mejores restaurantes de San Sebastián según sus clientes

Andrea Mendiola

24/02/2023 17:20h

Asador Sugarra en Bilbao./Asadorsugarra.eus

Los cinco mejores restaurantes de Bilbao, según sus clientes

Andrea Mendiola

15/02/2023 13:17h

Atardecer desde el monte Igueldo, en Donostia, un plan hermoso para este San Valentn.

Cuatro planes de última hora para sorprender a tu pareja en Euskadi este San Valentín

Andrea Mendiola

13/02/2023 18:04h

Un hostelero en la plaza de la Virgen Blanca en Vitoria / EP

Los hosteleros vizcaínos se abren a reclamar los cierres de la covid pese a haber recibido ayudas

Andrea Mendiola

24/12/2022 16:25h

Representantes del nuevo fondo de inversin / Cardumen Capital

Una firma israelí y el BCC se unen para crear un fondo de inversión en startups de alimentación

José Manuel Navarro

19/12/2022 13:05h

Gastronoma de Vitoria / PIXABAY

Los ingredientes imprescindibles que configuran la base de la cocina vitoriana

Redacción

09/12/2022 13:04h

Gastronoma vasca para su disfrute / Pixabay

Cuatro museos gastronómicos en País Vasco que no te puedes perder

Redacción

01/12/2022 23:52h