La costa marinera vasca celebra este sábado uno de los días más esperados del año. Concretamente, Zumaia acoge el Olarro Eguna 2026, lo que se conoce como el Día del Pulpo, con degustación, exposición y concurso gastronómico.
La Oficina de Turismo y el Ayuntamiento han diseñado una completa programación que abarca desde primera hora de la mañana hasta la noche. Ha puesto un énfasis especial en la gastronomía local, las actividades acuáticas y las tradiciones compartidas.
El municipio guipuzcoano celebra este día para rendir homenaje al pulpo, a la cultura marinera y a las tradiciones compartidas del pueblo costero de Zumaia.
Esta festividad, organizada anualmente y celebrada tradicionalmente el tercer sábado de septiembre, tiene sus raíces en razones históricas, gastronómicas y comunitarias.
La rasa mareal y el Flysch que unen Zumaia y Deba han sido lugares claves y una fuente crucial de productos del mar. De hecho, en épocas de hambruna, el pulpo fue el que salvó a la población local de la escasez.
Al no existir técnicas modernas de refrigeración, en Zumaia se desarrolló la costumbre única de secar el pulpo al sol para conservarlo todo el año, dando origen a platos emblemáticos de la localidad como la sopa del pulpo.
Dicha fiesta nació formalmente a raíz de una propuesta de un grupo de amigos en el año 2003. Inspirados por festividades de pueblos vecinos (como el Día del Verdel en Mutriku o el de la Anchoa en Getaria), plantearon al Ayuntamiento la necesidad de que Zumaia tuviera su propio día dedicado a su símbolo gastronómico.
Otros eventos
A lo largo de la mañana, además, la plaza Eusebio Gurrutxaga acogerá una feria, además de juegos para niños y jóvenes y talleres de muñecos de pulpo.
El mundo marino también tendrá una presencia especial a lo largo del día: se abrirán las puertas para conocer la sala de venta de peces de la Cofradía, y también se realizará una visita guiada al pulpo del Flysch. Pasacalles, regata de bateles y charanga y romería vespertina completarán el programa de la jornada.
En las txosnas se podrá degustar pulpo con patatas y brochetas de pulpo. El Ayuntamiento de Zumaia quiere poner en valor el trabajo de las asociaciones, que serán las encargadas de preparar y repartir el alimento un año más.
Por último, el Ayuntamiento quiere llamar a la ciudadanía a posicionarse en contra de las agresiones y actitudes machistas para que las fiestas sean un espacio agradable y seguro para todos. Junto a ello, el Ayuntamiento quiere hacer un llamamiento a disfrutar de la fiesta tanto con respeto a los que la rodean como al entorno.
Camisetas y pañuelos, a la venta
El color granate típico del Olarro Eguna cogerá el pueblo. Quien lo desee ya tiene a su disposición camisetas y pañuelos por 10 y 2 euros respectivamente en la Oficina de Turismo.
Los tickets para la comida popular, por su parte, estarán a la venta a partir del lunes en la propia Oficina de Turismo. Las personas adultas podrán adquirir el ticket de comida al precio de 12 euros; las niñas y niños, a 8 euros.