Este es el plato favorito de Jon Rahm: en un asador del pueblo pesquero más impresionante de Euskadi

Jon Rahm no ha dejado de escalar en el deporte. El golfista vasco es dueño del mundo del golf después de hacerse con el Masters de Augusta en 2023, uno de los cuatro torneos más relevantes del golf. Además ha llegado a ser el número uno durante 60 semanas en el World Amateur Golf Ranking con el que logró el récord absoluto. 

Rahm inició sus andaduras en el mundo del deporte en 2016 y en 2017 ganó el Abierto de Irlanda, San Diego y el Campeonato Mundial de Dubái. También participó en el Abierto de EE. UU., un torneo que ganó en 2021 y se volvió, de esta manera, en el primer español en ganarlo.

Además consiguió dejar a atrás, en 2020, a Rory Mcllroy en la clasificación mundial de la PGA, golfista que llegó a estar entre los diez primeros durante más de 300 semanas y quien es conocido como el chico de oro del golf. Jon Rahm es el décimo mejor golfista europeo y el segundo mejor español tras Severiano Ballesteros.

El plato favorito del golfista 

Como muchos españoles, Jon Rahm adora Euskadi, su tierra natal. Lugar que le ha aportado buena parte de sus alegrías. Un sitio no solo querido por ser bello, sino por todo lo que alberga: desde la naturaleza, cultura e historia hasta la gastronomía. Precisamente de la gastronomía vasca es de lo que se enamoran no solo los grandes chefs, sino los propios deportistas.

Jon Rahm tiene un plato favorito que se elabora en el restaurante guipuzcoano de Elkano, en Getaria, como expone el diario deportivo Marca en su artículo La faceta culinaria más desconocida de Jon Rahm. Se trata del rodaballo a las brasas. Y es que este local, de una Estrella Michelin y dos soles de la Guía Repsol, lleva más de 50 años abierto ofreciendo increíbles manjares con sabor a brasa.

Su plato estrella es el rodaballo a la brasa, así como el besugo, las kokotxas, el salmonete y el lenguado. A la hora de preparar los platos nunca puede faltar la parrilla. Fue incluso coronado en su día como el rey de las brasas de la provincia de Gipuzkoa, ya que la incorporación de la parrilla a su cocina supuso una revolución, como apunta EL DIARIO VASCO en su artículo Los ángeles y artífices de un trabajado éxito. 

Justamente este restaurante que dirige el chef y exfutbolista, Aitor Arregi, es el favorito de Karlos Arguiñano para comer pescado. Sin embargo, para Rahm, el mejor para degustar este producto se ubica en el centro de Bilbao, en el restaurante Zapirain concretamente.

Este llamativo lugar especializado en pescado ha conquistado al golfista por su materia prima, que viene directamente del mar. Este local destaca, además y según comentan desde la web, por su "respeto por el mejor producto de nuestro mar, el saber culinario basado en la experiencia, la vocación por satisfacer y el gusto por la amistad que suscita la buena mesa".

Tiene una carta con algún que otro producto de tierra, aunque destacan, en especial, los de mar, como el rodaballo, el besugo, el pez rey, el cogote de merluza, la merluza "Ramón", el lomo de merluza plancha con salsa de chipirón, el sapito o el mero, entre otros.