Juan Luis Ávila, agricultor, sobre la subida del precio de aceite de oliva: "Hasta hace muy poco lo vendíamos a 3 euros"

El llamado 'oro líquido', el aceite de oliva, resultó ser oro de verdad en un país en el que no han dejado de aumentar su precio. Este imprescindible en los hogares españoles a la hora de cocinar Los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación señalan que el consumo interno de aceites de oliva sufrió un descenso del 46,83% en 2023 en comparación con 2022.

Todo por su aumento del precio, ya que el precio medio del litro en origen ha pasado de los 4,91 euros a los 7,45 euros del 10 al 17 de diciembre de 2023, como detalla RTVE en su artículo Economía Los precios del aceite en los supermercados han subido casi un 70% en 2023. En 2024, el precio volvió a bajar y ello se vio reflejado en el consumo.

Como exponen los datos del Ministerio de Agricultura, entre septiembre y noviembre de 2024, el consumo del aceite en los hogares españoles se incrementó en un 32% frente al del segundo trimestre del año. Ahora, el precio ha incrementado ligeramente en los últimos días superando los 4 euros por kilo en origen, pero no cuesta lo que costaba hace unos años.  

El aumento del precio del 'oro líquido'

Así, el agricultor y secretario general de la Unión de Agricultores y Ganaderos de Andalucía (COAG), Juan Luis Ávila, ha expresado para el programa La Mirada Crítica de Telecinco que tenemos un mercado "tremendamente justo para el próximo año".

Tal y como asegura Ávila para el programa, en la actualidad existe un problema de oferta en el aceite de oliva. "Tenemos una situación en la que falta aceite, pero hemos tenido una salida de aceite tremenda y se está consumiendo mucho a nivel nacional".

Ello, según el secretario de COAG Andalucía, se añade a que no van a tener una cosecha "tan buena" como la esperada". La escasez del aceite y las malas perspectivas de la siguiente campaña generan "un cambio de tendencia" en el precio.

"Hasta hace muy poco vendíamos el aceite a 3 euros y el consumidor lo seguía pagando por encima de 5 euros", ha apuntado el agricultor.