Los mercados semanales y ocasionales nos ofrecen una gran variedad de productos gastronómicos así como artículos de textil, de coleccionismo, adornos, complementos...
Los distintos mercados en general, nos ofrecen una amplia gama de productos de la mano de productores, artesanos y vendedores de la zona.
El mercado de Tolosa se celebra cada sábado desde hace siglos, y es uno de los más conocidos del País Vasco. Ocupa tres escenarios al aire libre, lo cual transforma cada sábado el centro de la villa en una gran feria.
Desde las 8.30 de la mañana, podrás comprar productos de temporada, que, aparte de ser más saludables, perjudican menos al medio ambiente y refuerzan el paisaje y la economía local.
Casi 8 siglos de historia
Tiene VIII siglos de historia, ya que hace más de 760 años que se organiza este mercado, uno de los más importantes de Euskadi. Desde el año 1256, ha sido el punto de encuentro de comerciantes y consumidores, el lugar perfecto para adquirir productos típicos traídos directamente de huertas de los caseríos más cercanos.
Alubias de Tolosa, piparras o guindillas de Ibarra, queso Idiazabal, manzanas de Errezil, todo tipo de hortalizas e incluso pan y repostería artesanal son algunos de los productos estrella que podrás adquirir si te acercas al mercado.
Tres plazas
Transformando la villa en una gran feria con sus tres escenarios al aire libre:
- El Tinglado: en sus más de 60 puestos, encontrarás productos de temporada y de calidad. Si quieres productos frescos, tienes un surtido y variedad tremendos.
- La Plaza Verdura: cada sábado, verás diferentes flores y plantas. Flores bellas y coloridas para adornar nuestros balcones y casas (petunias, claveles, geranios, alegrías, violas…), hierbas aromáticas para avivar nuestros platos (albahaca, romero, tomillo…) y verdura para plantar en nuestros huertos (tomates, alubias, maíz, guindillas…).
- Plaza Euskal Herria: Tolosa era sitio de paso obligado y punto de encuentro de los y las visitantes que venían de Nafarroa, Francia y Castilla, razón por la cual el comercio tiene gran importancia. En este espacio, encontraremos productos foráneos y textiles.