Las calles de Euskadi han sido escenario esta semana de escenas de lo más variadas. Desde las inundaciones en Bilbao, que han dejado imágenes que se han convertido en memes, hasta trabajadores de Glovo expuestos a las fuertes lluvias o el triunfo en el campeonato de tortillas.
La mejor tortilla de España
La mejor tortilla de patatas “con…” tiene sello vasco. Jon Aguirre, del restaurante Goiherri de Legazpi (Guipúzcoa), se ha proclamado ganador del IV Campeonato Internacional de Tortilla de Patatas con… celebrado en Alicante Gastronómica con una original combinación de oreja y aroma de pimentón.
La receta surge de unir dos de los platos que siempre han marcado la cocina de Aguirre: la tortilla y la oreja. El cocinero explica que una de las claves está en conseguir el punto adecuado de cocción y plancha de la oreja y retirar después el cartílago. Una elaboración que, tras años de técnica y perfeccionamiento, se ha convertido en uno de los platos estrella de Goiherri.
El podio tiene además doble presencia vasca: el segundo puesto ha sido para Edu Jiménez, de La Taberna de Egia de San Sebastián, con una tortilla de bacalao, pimientos, ajos tiernos y cayena. Dana Rotaru, de Nou Pinet (Alicante), ha quedado tercera con una versión de tocino ahumado y cebolleta crujiente.
Primeras inundaciones en Euskadi
Octubre comenzaba con temperaturas elevadas para lo que es habitual en esta zona del norte de España. Sin embargo, pasados los primeros días, llegaron las primeras lluvias fuertes de la temporada, acompañadas de un descenso de las temperaturas.
De hecho, la intensa lluvia provocó inundaciones en Bilbao, y los vecinos compartieron vídeos en los que se veía a algunas personas achicando agua, mientras otras aprovechaban para nadar. Otros, en cambio, se vieron obligados a continuar con su jornada laboral a pesar de la alerta naranja por el temporal.
En este contexto, los afectados fueron repartidores de Glovo en Bilbao, que denunciaron que la plataforma mantuvo a trabajadores expuestos durante el episodio de fuertes lluvias y cuestionaron las medidas de seguridad adoptadas ante la alerta roja.
Los repartidores aseguran sentirse “expuestos y desprotegidos” y reclaman mayores garantías y condiciones de trabajo seguras durante episodios de meteorología extrema.
Dani Martín junto a Oliver Gutiérrez, hijo del Rulo
Dani Martín volvió a conquistar al público del BEC en su segunda noche en Bilbao, con un concierto marcado por la energía y la nostalgia.
El artista madrileño repasó sus 25 años de trayectoria sobre los escenarios y recuperó canciones que forman parte de la adolescencia de varias generaciones.
Uno de los momentos especiales de la noche llegó cuando cantó ‘Volverá’ junto a Oliver Gutiérrez, hijo de Rulo.