Lali Espósito (34 años), cantante, sobre la gastronomía vasca: "Quedé muy impactada con lo bien que trabajan el pescado"

La gastronomía vasca es una de las mejores del mundo, prueba de ello es que nadie se olvida de ella antes de aterrizar en Euskadi. Mundialmente conocida por sus técnicas y por su capacidad para fusionar la tradición y la innovación, este tipo de comida no ha dejado de conquistar a grandes personalidades, como el chef Dabiz Muñoz, el futbolista Griezmann, la actriz Pamela Anderson o la cantante y actriz, Lali Espósito. 

Esta última, que ha visitado San Sebastián hace muy poco, ha salido del territorio vasco enamorada de su gastronomía, ya que fue una de las cosas que más le impresionó. Confesaba a la revista Vogue España que quedó "impactada con la comida vasca, con el universo de sabores y lo bien que trabajan el pescado". 

Una gastronomía única

"Vengo de estar allí diez días y de comer realmente increíble", añadía para la revista. Con lo que se quedó fue con un manjar que lleva conquistando años a los vascos: su famosa tarta de queso de La Viña. 

"Hay una tarta vasca que empezó solo allí y ya está por varios países, es como una tarta de queso, pero con una vueltita de rosca que solo la hacen en San Sebastián y es muy especial. A mí me gusta mucho lo dulce y entonces disfruté mucho de eso", aseguró. 

La cantante argentina pisó la capital vasca el pasado mes de septiembre, ya que formó parte del jurado oficial del 73º Festival Internacional de Cine (Zinemaldia). Hospedada durante diez días en uno de los privilegiados hoteles de la villa, aprovechó su estancia para exprimir a tope la ciudad, como aseguró para el pódcast de La Pija y la Quinqui. 

"Soy una vasca más", bromeaba en el pódcast de Carlos Peguer y Mariang Maturana al ser preguntada por su paso por el festival. "Soy vasca, egun on, eskerrik asko, txakoli", continuaba. "El txakoli es un vino que probé por primera vez en San Sebastián, tengo entendido que es de ahí. Me he hinchado a beber txakoli".

Espósito no dejó de mencionar lo mucho que disfrutó de la gastronomía vasca. "¿Y lo que se come en esa ciudad? Fue un honor estar en el Festival de Cine de San Sebastián, que fue el motivo principal por el que estuve ahí. Fui jurado junto a unos colegas tremendos", añadía mientras expresaba que estuvo diez días viendo 17 películas.

Acto seguido, volvió a destacar lo mucho y bien que comió en San Sebastián. "Cómo he comido, y ahora tengo que cantar y bailar y no sé cómo voy a hacer", subrayaba refiriéndose a la gira Lali Tour 2025.