Desde hoy, 6 de julio, y hasta el próximo 14 de julio, Pamplona se sumerge en una de las fiestas más icónicas y tradicionales de España: la fiesta de San Fermín. Este evento, conocido mundialmente por sus encierros, atrae a miles de visitantes de todas partes del mundo que vienen a experimentar la emoción, la cultura y la alegría de esta celebración. Los encierros, que comienzan cada día a las 8 de la mañana, son solo una parte de un programa festivo que incluye música, danza, eventos culturales y una vibrante vida nocturna. La fiesta, que tiene sus raíces en el siglo XII, combina lo religioso con lo popular, haciendo de Pamplona un punto de encuentro de culturas y tradiciones.
Uno de los aspectos más destacados de las fiestas de San Fermín es la gastronomía. Durante estos días, la ciudad se convierte en un paraíso culinario donde se pueden degustar platos tradicionales y modernos. La gastronomía navarra es conocida por su riqueza y variedad, con productos frescos y de alta calidad provenientes de la tierra y el mar. Platos como las alubias rojas, el cordero al chilindrón, los espárragos de Navarra y el bacalao a la vizcaína son solo algunas de las delicias que los visitantes pueden probar. Además, las tapas y pintxos son una opción popular para quienes desean probar una variedad de sabores en pequeñas porciones. La combinación de buenos vinos y excelente comida hace que la experiencia gastronómica durante San Fermín sea inolvidable.
Comer en Pamplona durante San Fermín
Encontrar dónde comer en Pamplona durante San Fermín puede convertirse en una ardua tarea debido a la gran afluencia de personas. Si no te gustan las multitudes y prefieres comer tranquilamente, el centro de Pamplona no es el lugar más adecuado, ya que durante estos días se llena de gente, ruido y prisas. Para disfrutar de una comida más relajada, es recomendable desplazarse a las afueras, sin perder de vista el centro para regresar a las festividades. Aquí te presentamos algunas opciones:
Bodega Núñez
Ubicada en el barrio de La Milagrosa, Bodega Núñez es un clásico por su cocina tradicional y familiar. Durante San Fermín, ofrece un menú especial que incluye entrantes, un plato principal de carne o pescado, y postre. También cuenta con una carta que destaca por platos como las alubias rojas, habas con rabo o menudicos de cordero, entre otros. Este restaurante es conocido por su excelente relación calidad-precio, con raciones que oscilan entre los 6 y 15 euros.
Asador Olaverri
Desde 1963, Asador Olaverri se ha adaptado a los nuevos tiempos sin perder su esencia. Especialistas en la brasa, este restaurante familiar ofrece productos de calidad donde la preparación de los mismos lo convierte en uno de los mejores lugares para disfrutar de carne y pescado con sabor tradicional. La dedicación a la cocina a la parrilla es evidente en cada plato, haciendo de cada comida una experiencia única.
Sidrería Auzmendi
La Sidrería Auzmendi tiene como objetivo mantener vivas las tradiciones gastronómicas de la región. Las sidrerías son una parte fundamental del patrimonio cultural y gastronómico de Navarra. Durante San Fermín, es una excelente opción para disfrutar de un menú tradicional de sidrería, que incluye sidra, tortilla de bacalao y chuletones a la parrilla. También ofrecen otros platos de la carta, manteniendo siempre un enfoque en la calidad y la tradición.
Bar Restaurante Piquío Casa De Cantabria
Ubicado en el barrio de Iturrama, el Bar Restaurante Piquío Casa De Cantabria ofrece menús del día económicos, a 15 euros entre semana y 20 euros los fines de semana. Con más de 16 años de experiencia, este restaurante diseña cada plato con pasión, ilusión y delicadeza, brindando una experiencia culinaria satisfactoria y accesible.
Ezpala Taberna
Para aquellos que buscan una opción más rápida y menos elaborada, Ezpala Taberna es el lugar perfecto. Aquí se pueden degustar bocadillos calientes, paninis y hamburguesas con precios que van desde los 6 hasta los 10,50 euros. Esta taberna es ideal para quienes desean una comida informal pero deliciosa, sin alejarse demasiado de las festividades.
Akari Gastroteka
En el barrio de Lezkairu, Akari Gastroteka ofrece cocina de alta calidad y vanguardia, sin olvidar los platos tradicionales. Con un enfoque en productos locales y de kilómetro cero, este restaurante propone una gastronomía asequible pero diferente. Cada plato está cuidadosamente elaborado, incluso el pan de las hamburguesas es hecho exclusivamente para ellos. Akari es una excelente opción para quienes buscan innovación y tradición en un solo lugar.
Aunque San Fermín trae consigo multitudes y festividad, Pamplona ofrece una amplia variedad de opciones gastronómicas para todos los gustos. Desde restaurantes tradicionales hasta opciones más modernas y rápidas, hay algo para cada paladar y presupuesto. Disfrutar de la gastronomía local es parte esencial de la experiencia de San Fermín, haciendo de cada comida un momento memorable durante estas festividades.