La croqueta XXL de Euskadi: está hecha con hamburguesa y bechamel de cecina

La creatividad y originalidad en el mundo de las hamburguesas ha alcanzado niveles insospechados en los últimos años. Los chefs y restaurantes han convertido este plato clásico en un lienzo gastronómico, fusionando sabores, texturas e ingredientes que desafían las convenciones.

De ser un simple emparedado de carne y pan, la hamburguesa ha evolucionado hasta convertirse en una experiencia culinaria de alta gama. Y es que, en cada bocado, los comensales pueden descubrir combinaciones tan sorprendentes como irresistibles.

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En Euskadi, uno de los templos de esta innovación hamburguesera es el Botticelli Berria. Este local, conocido por su pasión por la gastronomía creativa, ofrece una amplia variedad de hamburguesas que cambian constantemente.

Cada mes, Botticelli Berria sorprende con una nueva creación que no solo destaca por su sabor, sino también por su originalidad y presentación. Es un lugar donde la tradición y la vanguardia se encuentran, dando lugar a propuestas únicas que han conquistado el corazón (y el paladar) de muchos.

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La croqueburger, la original hamburguesa que sirven en Euskadi

Entre las innovaciones más destacadas se encuentra la Croqueburger, una hamburguesa tan buena como alocada. Probarla es entender por qué Botticelli Berria se ha convertido en un referente. La Croqueburger combina ingredientes gourmet con una ejecución impecable, y cada mordisco es una explosión de sabor que desafía cualquier expectativa previa.

Esta creación está elaborada con una bechamel de trufa negra y cecina deshidratada, con un toque de Pedro Ximénez que añade una nota dulce y profunda. La carne, una pieza de 250 gramos de picaña madurada, está envuelta en una capa crujiente que recuerda a una croqueta. A esto se suma foie, parmesano y una miel infusionada con Johnnie Walker Black Label. El resultado es una experiencia única por 17,50 euros, que merece cada céntimo.

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Otras delicatessen

Sin embargo, la originalidad de Botticelli Berria no termina aquí. El local sigue sorprendiendo con opciones igualmente creativas que atraen a los amantes de la buena comida.

Entre sus propuestas más curiosas está la hamburguesa de queso con crujientes Pelotazos, una de queso Babybel y una que lleva un trozo de tarta de queso en su interior. Esta última creación logra equilibrar la dulzura de la tarta con los sabores salados de la carne, generando una combinación perfecta que resulta tan intrigante como deliciosa.

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Botticelli Berria no solo brilla por sus hamburguesas. Su menú de raciones también está lleno de innovaciones, como las patatas con pulled de carrilleras o los nachos con plátano macho. Y si hablamos de postres, la torrija se ha ganado un lugar especial en el corazón de los clientes, consolidándose como uno de los favoritos.

En definitiva, Botticelli Berria es mucho más que un restaurante de hamburguesas. Es un espacio donde la creatividad y la pasión por la cocina se encuentran, ofreciendo experiencias únicas que elevan este plato a niveles inesperados. Para los amantes de la gastronomía innovadora, este lugar es una parada obligatoria.