No lo habías visto nunca: esta hamburguesa rellena de cachopo incendia las redes y se puede conseguir aquí

En el vibrante panorama gastronómico del País Vasco, donde la tradición y la innovación van siempre de la mano, una creación culinaria ha logrado poner de acuerdo a carnívoros, foodies y amantes de los sabores contundentes.

Hablamos de una auténtica bomba de sabor: la hamburguesa rellena de cachopo de Txipote’s Best Burger, un restaurante ubicado en el corazón de Portugalete. La sorpresa ha sido tal que incluso la popular cuenta de Instagram Bikote Foodie, referente en la escena gastronómica vizcaína, no ha podido resistirse a probarla… y a compartirla.

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Una combinación inesperada que funciona

Cuando parecía que en el universo hamburguesero ya estaba todo inventado, llega Txipote’s Best Burger con una apuesta tan rompedora como sabrosa. ¿El secreto? Una hamburguesa jugosa, con carne al punto, rellena nada menos que de cachopo. Sí, has leído bien: el plato asturiano por excelencia se convierte en el protagonista dentro del pan de una hamburguesa que ya está haciendo historia.

Y no hablamos solo de estética o de puro show. Esta hamburguesa lo tiene todo para conquistar hasta al más escéptico: carne poco hecha, cecina, queso de cabra Idiazabal y cebolla caramelizada. Todo ello se une en un bocado crujiente y jugoso, que ofrece una explosión de sabores que pocos podrían imaginar… pero que muchos ya están deseando probar.

Bikote Foodie se rinde a la hamburguesa de cachopo

La influencer gastronómica conocida como Bikote Foodie ha sido la encargada de dar el primer bocado viral a esta creación. A través de sus redes, donde comparte recomendaciones de los mejores restaurantes de Bizkaia, ha dejado claro que la hamburguesa no solo cumple, sino que supera todas las expectativas.

“Este restaurante nunca deja de sorprender. Eso sí, es obligatorio mancharse las manos para disfrutar de esta combinación que está espectacular”, comenta en uno de sus vídeos, mientras muestra cómo se funden el queso Idiazabal y la cecina en un interior perfectamente crujiente.

Con más de 20.000 seguidores en Instagram, Bikote Foodie se ha convertido en una voz autorizada dentro del mundo gastronómico vasco, por lo que no es de extrañar que su publicación haya generado una auténtica ola de comentarios y compartidos.

¿Dónde puedes probarla?

La hamburguesa se puede degustar exclusivamente en Txipote’s Best Burger, un local que ya era conocido entre los fans de las burgers por su creatividad y el uso de ingredientes de alta calidad. Ahora, con este nuevo invento, el restaurante ha elevado su nivel hasta convertirse en un destino obligatorio para los foodies del norte.

Situado en el centro de Portugalete, el local ofrece un ambiente informal, perfecto para disfrutar de una comida sin complicaciones, pero con el máximo sabor. La hamburguesa de cachopo no está siempre en carta, por lo que se recomienda seguir sus redes sociales para conocer su disponibilidad o hacer una reserva con antelación.

Una revolución que empieza en Portugalete

El caso de esta hamburguesa demuestra que la innovación gastronómica no entiende de fronteras ni de límites. Lejos de las grandes capitales y las franquicias multinacionales, en Portugalete se está escribiendo una nueva página en la historia de la comida rápida gourmet. Y todo gracias a la creatividad de locales como Txipote’s Best Burger y a la labor de difusión de influencers como Bikote Foodie.

Hamburguesas con sello local
Además de lo espectacular de su combinación, esta hamburguesa también tiene un fuerte componente local: el uso de ingredientes como el queso Idiazabal, típico del País Vasco y Navarra, que aporta un sabor ahumado y cremoso ideal para fusionar con la potencia del cachopo. Un guiño al territorio que, sin duda, no pasa desapercibido.