El pueblo pesquero más bonito de Euskadi para comer el mejor marisco delante del mar

La cultura marinera es lo que define, en parte, a Euskadi. Un territorio compuesto por decenas de preciosos y pintorescos pueblos en los que pasar un buen rato con la familia y los amigos y que guardan mucha historia para conocer la tradición pesquera lo mejor posible. Desde Bermeo y Lekeitio hasta Santurtzi, Mutriku o Mundaka, entre otros. 

Pero en la provincia de Gipuzkoa, a seis kilómetros de Donostia, se ubica el pueblo pesquero más bonito de Euskadi. Se trata de Pasaia, compuesto por cuatro zonas: Pasai Donibane, Pasai Antxo, Pasai San Pedro y Trintxerpe. Todos situados entre los montes de Ulía y Jaizkibel.

El más bonito de Euskadi 

Esta localidad no tan conocida de Gipuzkoa es uno de sus secretos más bellos. Destaca por su patrimonio cultural y casas marineras coloridas. La mayor parte de los edificios interesantes para ver se encuentran en Pasai Donibane y San Pedro, lugares a los que se puede ir a través de una barca que cruza la bahía.

En el primero, son las coloridas casitas y la arquitectura marinera lo que entra por los ojos de los visitantes. Su casco histórico guarda importantes edificios, como el Palacio Arizabalo, la ermita de Santa Ana, la iglesia de San Juan Bautista, la basílica del Santo Cristo de Bonanza y la casa del famoso escritor francés Víctor Hugo, según el artículo Pasaia, qué ver y hacer de Turismo Vasco.

En Pasai San Pedro, en cambio, no hay que dejar de lado la iglesia de San Pedro y la casa del marinero Blas de Lezo. Además, desde este pueblo se puede disfrutar del monte Ulía, desde donde se puede disfrutar de una preciosa panorámica del mar. Otro de los puntos de interés es el Casco Viejo de Pasai Donibane, donde convergen el mar y la montaña y en el que existen diferentes pasadizos. Así como el Mater Museoa, un barco-museo ecoactivo, el Faro de La Plata, icono de la costa y Albaola, la Factoría Marítima Vasca, donde construyen embarcaciones históricas. 

El restaurante con el mejor marisco 

Quien pase por Pasaia no debe dejar de lado los platos vascos más tradicionales, el pescado ni el marisco, ya que se trata de uno de los pueblos pesqueros más importantes de la zona. Uno de los restaurantes donde se sirve el mejor marisco es en Txulotxo, en Pasajes de San Juan, en la calle Donibane número 71.

Lleva desde 1971 ofreciendo platos que no han perdido la calidad y que reflejan la cocina tradicional vasca. Los reyes de la casa son los pescados a la plancha, como destacan en su web, "terminados con su refrito y salsa verde" emblemática del País Vasco. Desde la merluza y el rape, hasta las almejas y las kokotxas de merluza y bacalao. No les falta de nada. Son unos auténticos "especialistas en la preparación de pescados y mariscos".

En una carta dividida en entrantes, pescados, carnes y postres destacan la sopa de pescado (13.50 €), las kokotxas de bacalao con almejas (20.00 €), almejas a la marinera (19.80 €), el pudin de kabratxo (14.00 €), txangurro al horno (19.00 €), parrillada de pescado (24.50 €), bacalao al pilpil (20.00 €), chipirones a la plancha (18.50 €), las cigalas (22.50 €), la merluza rellena de txangurro (19.80 €) y la merluza en salsa verde o plancha (18.50 €).