Alubias con sus sacramentos. ardi.beltzak via Instagram
Este pequeño pueblo de Guipúzcoa es cero turístico, pero la gente se desvía para comer en su increíble restaurante
Desde el asador dan importancia a los ingredientes frescos para garantizar el sabor y la frescura de sus platos. Destacan el chuletón, el pollo de caserío y las alubias.
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Euskadi cuenta con una cultura gastronómica extraordinaria. Las creaciones tradicionales con alimentos locales y de temporada, de calidad y con sabores de mar y de montaña, así como sus pequeñas obras culinarias (sus pintxos), nunca pasan de moda. Tampoco lo hacen los restaurantes vascos, que se dedican a ofrecer lo mejor de la tierra vasca.
En el pueblo desconocido de Asteasu, en la provincia de Gipuzkoa, sobresale un local que ha cautivado a muchos por su llamativo asador. Un restaurante con una relación calidad-precio magnífica y donde prima su gran chuletón a la brasa y, ante todo, una comida casera que hace sentir a cualquiera como si estuviera en casa de su abuela.
Asador Izurtzu, comida casera y chuletón impresionante
Este es el asador Izurtzu, un acogedor caserío en pleno monte y rodeado de naturaleza en el coqueto pueblo de Asteasu. El local, de comida tradicional, perfecto para los amantes del buen comer, como apunta la web de Gastroranking. Su variada carta invita a degustar todos los platos elaborados con mucho mimo, como sus maravillosas alubias por 13 euros, su pollo de caserío y piparras o su chuletón, reyes de la casa. Sus postres caseros son un 'must'.
Desde el asador dan importancia a los ingredientes frescos para garantizar el sabor y la frescura de sus platos. Además ponen su atención en el cliente para ofrecer un trato personalizado y para ofrecerles un menú del día espectacular ajustado al bolsillo de cada uno.
"La relación calidad precio del restaurante es la adecuada, sus precios no son elevados y su comida lo merece", apunta la web. "Su acogedora decoración invita a pasar un largo rato disfrutando de una copiosa comida genial para toda la familia". Eso sí, avisa de que hay que llamar para reservar, ya que es posible que se llene.
El 'foodie' e instagramer @endos.bocados no ha dudado en acudir y ha asegurado que para él, el asador Izurtzu ha sido "un gran descubrimiento". Un lugar "con unas vistas preciosas" en el monte. "Su entorno es precioso y se respira tranquilidad. Tiene una carta variada y super bien de precio. La comida es casera y se nota. Cuenta con un comedor bastante amplio, además de la zona de bar. Pedimos la alubiada por 13 euros/ persona, presentada con todos sus sacramentos y estaba increíble", destaca.
"La chuleta también merece la pena probarla. En general, nos gustó todo". También pone en valor el servicio, que ha sido, para él, muy agradable. "La camarera muy simpática. Decir a su favor también que llamamos a última hora, nos buscaron sitio y nos atendieron genial. Un sitio que repetiríamos una y mil veces".
