Jon Rahm se enamora de uno de los mejores restaurantes del mundo: líder en carne a la parrilla

Es el cuarto mejor restaurante del mundo de 2023 y así lo demuestra la lista de The World's 50 Best Restaurants. Este restaurante vasco situado en esta pequeña localidad vizcaína ha logrado enamorar a algún grande como el chef Dabiz Muñoz, entre otras. 

Y es que este local es perfecto para ir a comer carne. De hecho es el favorito del golfista vasco Jon Rahm, que aseguró hace unos años para MARCA que es curioso pensar que este local "en medio de la nada" sea "uno de los mejores del mundo". 

Asador Etxebarri: el favorito de Rahm

Rahm hablaba del Asador Etxebarri, en el municipio vizcaíno de Axpe, uno de los mejores valorados por los grandes de la gastronomía. Este local de Bittor Arguinzoniz muestra especialidad por los pescados, las verduras, las setas, el caviar y los mariscos en un menú de 280 euros.

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La parrilla es la gran protagonista, pues el fuego, la brasa, los distintos tipos de leña y los humos son su secreto mejor guardado. Un local único e ideal para degustar las mejores creaciones de temporada, de calidad y fusionadas con toques vanguardistas y que solo atiende a 30 comensales en cada servicio. 

La chuleta del Asador Etxebarri Spanish Hipster Flickr

Abre su bar cada domingo para servir cazuelitas y pintxos para los que se decantan por las creaciones en miniatura. Quien desee comer en el restaurante, eso sí, tendrá que darse prisa, ya que una de las veces en las que abrieron el sistema de reservas estas se agotaron a los tres minutos.

El Asador Etxebarri es uno de los mejores valorados por los grandes de la gastronomía no solo por sus platos exquisitos, sino porque ha conseguido ocupar el tercer puesto en la lista The 50 Best de los mejores restaurantes del mundo en alguna ocasión antes del 2023. 

El Asador Etxebarri por dentro. Spanish Hipster Flickr

¿Quién es Jon Rahm?

Jon Rahm, nacido en Barrika, es uno de los mejores golfistas del mundo en la actualidad. El golfista vasco se ha hecho dueño del golf por sus únicas dotes que le han llevado a hacerse con varios premios importantes. Uno de ellos es el World Amateur Golf Ranking, donde ha conseguido posicionarse como el número uno por 60 semanas. 

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Rahm inició sus andaduras en el mundo del deporte en 2016 y tan solo un año después ganó el Abierto de Irlanda, el de San Diego y el Campeonato Mundial de Dubái. También participó en el Abierto de EE. UU., un torneo que consiguió en 2021 y con el que se convirtió, así, en el primer español en ganarlo.

En 2020 consiguió dejar atrás a Rory Mcllroy en la clasificación mundial de la PGA. Es un golfista que llegó a estar entre los diez primeros durante más de 300 semanas y quien es conocido como el chico de oro del golf. Jon Rahm, por su parte, es el décimo mejor golfista europeo y el segundo mejor español después de Severiano Ballesteros.