Restaurante que visitó Iñaki Urdangarin en Vitoria

Restaurante que visitó Iñaki Urdangarin en Vitoria

Sociedad

Este es el restaurante que cautivó a Urdangarin: cocina vasca tradicional con toques contemporáneos

Este restaurante de alta cocina en Vitoria fue premiado con un sol de la Guía Repsol por su cocina tradicional. Además, es conocido por ofrecer una de las mejores interpretaciones del bacalao al pil-pil en la región

8 diciembre, 2023 18:00

Iñaki Urdangarin, figura pública y apasionado de la gastronomía, comparte con muchos españoles su entusiasmo por disfrutar de experiencias culinarias en diversos restaurantes, ya sean tradicionales o innovadores. Este interés por el buen comer no es algo reciente; de hecho, se remonta a varios años atrás, cuando decidió aventurarse en el mundo empresarial abriendo un pequeño restaurante en Barcelona. Desde entonces, ha mantenido viva su conexión con el placer de saborear exquisitas propuestas culinarias, aprovechando cada ocasión para disfrutar de momentos gastronómicos excepcionales en compañía de amigos o seres queridos.

Nacido en el País Vasco, Urdangarin reconoce el privilegio de pertenecer a esta tierra rica en tradiciones y sabores. Su conexión con la región se evidencia en diversas ocasiones en las que se le ha visto explorando el Mercado de Abastos de la capital vasca o disfrutando de actividades al aire libre, como paseos en bicicleta o excursiones por los bosques de Álava. Estas experiencias no solo reflejan su amor por la tierra, sino también su aprecio por los ingredientes locales y la cocina autóctona.

The Bost: cocina tradicional que degustó el paladar de Urdangarin

A pesar de su ajetreada vida, Urdangarin no ha olvidado la importancia de sentarse a la mesa de los restaurantes vascos para saborear los productos de la región. Uno de sus destinos gastronómicos fue The Bost, un establecimiento en Vitoria que destaca por ofrecer dos espacios distintos: uno ideal para celebraciones y otro más íntimo. En este lugar, Urdangarin y su pareja compartieron momentos tranquilos junto a familiares y amigos, disfrutando de una comida especializada en tapas y raciones de cocina tradicional.

The Bost se distingue por fusionar la cocina vasca tradicional con toques contemporáneos, dando lugar a platos únicos que atraen tanto a quienes buscan sabores clásicos como a aquellos más aventureros. En palabras del establecimiento, cultivan el respeto por las tradiciones culinarias, la frescura en la ejecución de cada plato, la cercanía con el cliente y una vocación que los impulsa a mantenerse fieles a su estilo distintivo.

La oferta gastronómica de The Bost no se limita a su carta habitual; también presenta un atractivo menú degustación de temporada. Este menú permite a los comensales experimentar la creatividad culinaria del chef, explorando combinaciones y presentaciones innovadoras que reflejan la esencia de cada estación. Entre los platos más aclamados se encuentra la interpretación del bacalao al pil-pil, donde técnicas modernas se fusionan con ingredientes auténticos para crear una experiencia única. Sin embargo, el reconocimiento del restaurante no se limita solo a sus platos de pescado; también se destacan las opciones de carne, especialmente las costillas y el entrecot, que muestran la versatilidad y habilidad culinaria del establecimiento.

La excelencia de la alta cocina de The Bost no ha pasado desapercibida ni para sus comensales ni para los expertos del ámbito gastronómico. En un notable logro, el restaurante fue galardonado con un sol de Guía Repsol en 2019. Este reconocimiento no solo resalta la calidad de los platos ofrecidos, sino que también subraya el compromiso del establecimiento con la innovación, la autenticidad y la excelencia en la experiencia gastronómica.

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