Estos son los mejores restaurantes de Vitoria para la comida o cena de tu empresa en Navidad

Diciembre marca un período dedicado a la celebración y al compartir momentos especiales con la familia, amigos y compañeros de trabajo. Durante esta temporada festiva, la llegada de la Navidad inspira a muchas personas a reunirse para disfrutar de comidas y cenas, intercambiando buenos deseos para las festividades.

Sin embargo, desde principios de noviembre, numerosos restaurantes y bares han experimentado una alta demanda de reservas, asegurando así un espacio donde las personas puedan encontrarse con sus seres queridos. De hecho, muchos de ellos han alcanzado su capacidad máxima, con sus agendas cerradas desde el mes de noviembre.

Estos son los mejores restaurantes para reuniones navideñas de empresas

En el País Vasco, varios restaurantes ya están preparando comidas y cenas corporativas, ofreciendo una variedad de menús para deleitar a los comensales y crear experiencias culinarias inolvidables. Durante este fin de semana, varias empresas están iniciando estas reuniones, por lo que proporcionamos una lista de los mejores restaurantes de la capital, Vitoria, para estas ocasiones festivas y eventos corporativos.

El Portalón es reconocido como uno de los restaurantes tradicionales en la capital alavesa, siendo autodenominado "guardián de la tradición culinaria del País Vasco". Su distinción radica en el uso de materias primas de alta calidad, provenientes de la región, con un toque innovador en sus platos. Durante las festividades, ofrecen diversos menús con precios que oscilan entre los 52 y 78 euros. Entre sus propuestas para reuniones empresariales destacan el menú Gasteiz con opciones como txipirones en su tinta con arroz blanco o entrecot a la brasa con patata baby y piquillo, así como otras opciones como el menú brindis y menú txuletón. Además, han diseñado menús especiales para Nochebuena, Nochevieja y Reyes.

Zaldiaran, un establecimiento que ha cautivado a los alaveses desde 1984, se distingue por su compromiso con la alta cocina vasca, manteniendo una Estrella Michelín durante 14 años. Ofrecen un menú degustación por 82 euros, destacando platos como boletus con yema de huevo a baja temperatura y jamón ibérico, o crocante de trufa con panceta ahumada, portobellos y crema de apio nabo. Para estas fechas festivas, tienen menús de grupos con diversas opciones y precios, ideales para reuniones con amigos, empresas o familias.

Zabala, ubicado en el corazón de Vitoria con más de 60 años de historia, se presenta como un referente que combina la tradición y la vanguardia en su propuesta culinaria. Galardonado como Bib Gourmand en 2022 por la Guía Michelín, ofrece menús que van desde los 35€ hasta los 55€. En su carta, destacan platos como taco de LumaGorri y aguacate, tartar de remolacha y encurtidos, solomillo a la brasa con crema de melocotón, o merluza asada con pil pil de coliflor y vainas. Asimismo, cuentan con menús específicos para Nochevieja, Navidad y Reyes.

Sagartoki se autodenomina "más que un restaurante, más que un bar", destacando por su innovación en combinación con sabores tradicionales y una destacada coctelería. Ofrecen dos menús especiales, uno por 50 euros que incluye la lubina a la brasa con verduras, y otro por 58,50 euros con un chuletón de vaca gallega a la brasa como plato principal. También disponen de menús para las festividades de Navidad y Nochevieja.

La Casa de Napoleón, situada en el barrio de Ariznabarra, ofrece una experiencia culinaria diversa en diferentes espacios y ambientes. Su menú especial, denominado Napoleón, tiene un precio de 38 euros e incluye una amplia variedad de segundos platos a elegir, como el taco de atún con salmorejo de mango y salteado de aceituna negra, o el magret de pato con patata rota, salsa de vino tinto e higos y puré de manzana, entre otros. Además, cuentan con una extensa carta de postres caseros.

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