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Jaione Sanz

Periodista. Pamplonesa de nacimiento, vitoriana de adopción. Fui plumilla en Noticias de Navarra y Diario de Noticias de Álava, trabajé fugazmente como asesora política y ahora llevo la comunicación de una cooperativa que lucha por el bien común. Una vez a la semana, me tomó el café en los micrófonos de Radio Vitoria. En Crónica Vasca, pongo la lupa a la Nueva Economía.

El boom del tofu comenzó en Euskadi/ZUAITZO

El boom del tofu comenzó en Euskadi

Zuaitzo fue pionera en España en elaborar productos de proteína vegetal ecológica y ahora planta cara a la competencia feroz de las grandes empresas con materia km0, mucha divulgación, venta en comercio de proximidad y una gama innovadora de fermentados

Jaione Sanz