El chef abrirá próximamente Basque, un restaurante que fusionará el producto local con el vasco mientras trabaja en la apertura de un nuevo establecimiento en Bilbao
El cocinero vitoriano estuvo al frente de la cocina del restaurante Ikea de la capital vasca, con una estrella Michelín, y ahora se encarga de la alimentación del portero del Real Madrid
El jamón de Trevélez de Granada, el pescaíto de Cádiz o la pringá de Sevilla son algunos de los platos de la gastronomía andaluza que se pueden degustar también en Euskadi